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下面附上一則新聞讓大家了解時事
韓式工藝美食「魚板」 老師傅分享手工製程
:
魚板是南韓平民小吃，在路邊攤都吃得到，除了有老師傅堅守魚板手工工藝，每天現打魚漿，製作新鮮魚板，也有不少青年嗅到商機，開發各式魚板新產品，魚板銷量也逐年增長，10年內成長近8成。
老師傅利用熟練手法，將魚漿依序包裹在熱狗等各式食材上，南韓慶尚南道梁山市的一間魚板工廠，堅持手工好味道，每天現打魚漿，做出新鮮魚板。
資深員工文勝泰：「(為什麼要加冰塊)，避免肉類變質，因為魚漿會在攪拌中加熱，這樣可避免肉質變質。」
工廠中的員工，每位都是工作40年以上的魚板達人，靠著雙手，每天把關魚板的鮮美滋味。
資深員工金燦吉：「手工製品是人們親自製作，用雙手，因為沒有用到機器加熱，可以讓肉質完美重現，味道會更棒。」
新鮮魚漿依序裹著蝦子、起司和海苔等配料，依照不同口味，蒸煮時間也不同。另外工廠也勇於嘗試，將年糕的製作方式，和魚板做結合。
資深員工文勝泰：「這就像白米蒸糕一樣，有分第一層、第二層像蒸糕一樣分層製作，是用這樣的方式。」
各種口味的魚板蒸糕，在蒸了30分鐘後，新鮮出爐，員工用手戳一下，就能知道熟成度。
員工：「如果蒸熟了就按不下去。」
近年韓式魚板隨著韓劇加持，在海外人氣也很旺，加上獨居族逐漸成長，最近10年，魚板的銷量成長了將近80%，吸引年輕人也加入魚板市場，研發新商品。
研發人員：「口感如何，嗯，魚板的Q彈嚼勁依舊存在。」
研發小組埋首研究各種口味的魚板麵。
研發人員：「還要多放點薑黃。」
從口味到嚼勁，都一一試吃做檢視，更不忘加入道地的南韓風味。
記者：「這是加了菀島的海藻，江原道產的蕎麥、蔚珍大蟹等食材製作而成的魚板麵，青年們用熱情讓魚板無限變身。」
研發小組發揮創意，不怕失敗，賦予魚板新面貌，做出各種新商品。
魚板研究員白敏京：「各位組員在研發中經歷多種失敗，但都克服這些艱辛過程，才能做出更棒的產品、更健康的產品。」
也讓南韓這道平民美食魚板，在資深達人堅守魚板工藝，和年輕人的創意開發下，讓饕客都能嘗到魚板的鮮美海味。
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告別菜鳥生活！ 美海軍官校新生挑戰攀碑
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美國海軍官校有一項傳統活動，每到學年尾聲，一年級學生就要爬上一座6.4公尺高的紀念碑，把上面的水手帽拿下來換成軍官帽，才能算是真正告別菜鳥生活，不過這項任務並不容易，因為紀念碑上塗滿了植物油，一不小心就會摔個四腳朝天，簡直是場耐力和體力的大考驗。
脫掉上衣往前衝，把紀念碑團團包圍，美國海軍官校一年級生脫離菜鳥的傳統又回來了！
新聞旁白：「美軍官校的傳統，是要藉由爬上油油的紀念碑考驗新生班的團隊合作，今年紀念碑抹上奶油、植物油和起酥油。」
高達6.4公尺的赫恩登紀念碑上被抹上一層厚厚的植物油，想爬上去攀到最高點，可不是單純的肉搏戰那麼簡單。
新聞旁白：「(新生的)目標是要達到頂點，打掉上面的水手帽，盡快用海軍官校學生帽取代它。」
告別菜鳥任務簡直比登天還要難，得靠同學互助合作才可能辦得到。
學生艾倫：「能延續這項傳統真的滿酷的，看到這項活動始終如一很有趣，如果你能達到每個班級的平均值的話，因為你覺得你可以從前輩的經驗中學到什麼，但對每個班級來說，這都是使關係更緊密的一種體驗。」
學生們緊扣在一起，用疊羅漢的方式層層向上堆疊，踩著同學的身體往上爬，爬了就摔、摔了又繼續往上爬，簡直是一場體力和耐力的大考驗。
學生克莉絲汀娜：「在學校學到的事物全都會派上用場，需要團體合作，要有人發號施令，有人聽從指示要照顧到你的夥伴，看起來不像這麼回事，好像我們都打成一團，但不是這樣的，我們都在彼此照顧。」
但也不是每個人都有條件，當攻頂的那一個。
學生克莉絲汀娜：「當你想成為登上最高點的那個人，結果摔了下來，傷的不是那個摔下來的人，而是底下的人倒楣，因為你的頭可能會被壓到一邊，他們還喊著要再爬上去，大家會說不！你得下來了。」
在大太陽底下奮戰2小時又9分鐘，終於登頂達成任務。
學生克莉絲汀娜：「這很好玩，每個人都玩得很開心，就算我們滿身大汗，有人踩上你的臉、有人甚至會流血，但海軍學院就是這樣。」
菜鳥生活宣布終結，就算過程再辛苦，勇士們也甘之如飴。
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